海外直采!第1支独家小甜水来啦! - 企鹅市集屋顶秧田工装

  • 文章来源:     发表时间: 2018-05-26 03:48:16     浏览次数:
  • 海外直采!第1支独家小甜水来啦! | 企鹅市集 企鹅市集,发现全球的好产品。坚持亲身实测,专业有趣有态度,让你吃喝得更懂、更好、更安心。去年圣诞节,企鹅市集葡萄酒专区上架了第1款小甜水:Wine Enthusiast评选的“2016年100支最好葡萄酒”,终年意大利大红虾3杯名庄G. D. Vajra的Moscato d'Asti,今天带来的这1支Monterustico一样来自于Vajra家族。Vajra家族的年轻1代说我们要做给年轻人的葡萄酒▲ 和谐的1家5口暮光酒庄(G.D. Vajra)是1间位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)的家族酒庄,建立于1972年,多年来始终致力于酿造反应当地特点葡萄酒。G.D.则来源于开创人Aldo V


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    让你吃喝得更懂、更好、更安心。



    去年圣诞节,企鹅市集葡萄酒专区上架了第1款小甜水:Wine Enthusiast评选的“2016年100支最好葡萄酒”,终年意大利大红虾3杯名庄G. D. Vajra的Moscato d'Asti,今天带来的这1支Monterustico一样来自于Vajra家族。


    Vajra家族的年轻1代说

    我们要做给年轻人的葡萄酒


    ▲ 和谐的1家5口


    暮光酒庄(G.D. Vajra)是1间位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)的家族酒庄,建立于1972年,多年来始终致力于酿造反应当地特点葡萄酒。G.D.则来源于开创人Aldo Vaira祖父的名字,Vajra则是家族姓氏Vaira的古拼法,读“维嘉”,标志着Vaira家族的悠久历史。



    ▲暮光中的暮光酒庄


    意大利在葡萄酒酿造方面有超过3000年历史,目前也是世界上最大的葡萄酒生产国之1。而皮埃蒙特(Piemonte)多是全意大利最重要的1个产区,这里生产的3B(Barolo, Babaresco, Barbera) 和Moscato d'Asti享誉全球。其实在7810年代,意大利的葡萄酒大多用于内销,即便是最好的皮埃蒙特葡萄酒,在全球范首泰框业工作服
    围内中也其实不为人所知。


    1978年多是对现代意大利葡萄酒产业最重要的1年。那1年,GAJA酒庄的现任庄主Angela Gaja第1次种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),4年后这批赤霞珠所酿造的葡萄酒在世界范围内取得了极高的评价,1举打开了意大利葡萄酒的世界市场,开启了意大利葡萄酒的现代化进程(Gaja是个真€€传奇酒庄,我们以后渐渐扒)。在过去20⑶0年,意大利葡萄酒随着现代化的宜家的工作服
    酿造工艺的引进普遍得到了提高,包括GAJA和Vajra在内的众多酒庄在世界范围内也取得了极高的名誉。


    但在葡萄酒越做越高级的同时,意大利的年轻人却也愈来愈少喝它们了。Giuseppe, Francesca和Isidoro是Vajra家族的年轻1代,从小在酒庄长大,对种植和酿酒耳闻目睹。同时作为“千禧1代”,他们希望可以做1些改变,做给更合适年轻1代的葡萄酒。


    Monterustico

    去“贵族化”的乡村酒



    Monte指的是维佐峰(Monte Viso),这是科蒂安阿尔卑斯山脉的最高峰,Rustico意为乡村,连在1起,就是山脚下的乡村的意思。皮埃蒙特本来就是个很“糙”的地方,有山有酒有牛羊有放羊女,但是过去几年被包装得过于贵族化了。



    酒标上的花选了美美的“虞美人”。这类花在中国的江浙地区和欧洲的阿尔卑斯地区都非常流行(还是比利时的国花)。


    3位年轻的少当家其实不想把monterustico做成另外一个家族酒庄品牌,而是希望让年轻消费者更了解皮埃蒙特,有趣简单无门坎,不装逼,不过度粉饰,但1切遵守传统的酿造工艺。


    Monterustico,喝起来怎样样?



    这款酒饮酒起来怎样样?鲜活的果味,轻盈的酸度,入口有明显的桃子和柠檬的味道,绵密的微气泡在口腔中跳跃。你可以从中喝到Vajra家族已公认的酿酒技术加上新1代的年轻酿酒师生气勃勃的野心,有水准,年轻,易饮,好喝。



    这次对Monterustico的整体品鉴让人很欣喜,他们的产品线主要以Piemonte的本地品种混酿为主。其中,3种本地品种混酿做成的皮埃蒙特白(piemonte bianco)和5种本地品种混酿的皮埃蒙特红(piemonte rosso)都很有辨识度,兼具产地特点。Moscato d'Asti是企鹅君带来的第1款,将来,我们也会努力将其他产品带给大家。


    p.s.: Monterustico是企鹅市集第1个从海外直采的独家葡萄酒产品,连中文背标的名字都没有...目前的名字是“山里人”,各位小火伴有甚么更好的主张吗?


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